Loading...Tomaten-Chutney
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten blanchieren, Haut abziehen, halbieren und in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und klein schneiden.
Trockenobst in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einen großen Emailletopf geben und ca. eine Stunde köcheln lassen, bis eine dicke Masse entstanden ist.
Sterile Gläser bis 0,5 cm unter den Rand mit dem Chutney füllen, sofort verschließen. Mit der Zeit entfaltet sich erst das volle Aroma.
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