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Tomaten-Avocado-Schafskäse-Salat

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Zutaten für 6 Personen

6 mittlere Tomaten
2 mittlere Avocados
1 Packung(en) Schafskäse
1 Spritzer Zitronensaft
1 Schuss Balsamicoessig
1 Schuss Olivenöl
1 kleine Ingwerknolle
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Zucker

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Zubereitung

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Fertig

Tomaten und Avocados in mundgerechte Stücke schneiden, Schafskäsewürfel darüber geben. Eine Marinade aus Zitronensaft, Balsamicoessig, Olivenöl, gehacktem Ingwer und Knoblauch zubereiten. Mit Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.

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