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Tofu-Salatsauce, passt zur Gemüse-Rohkostplatte

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Zutaten für 4 Personen

50 g Seidentofu
1 TL Pflanzenöl hochwertig
2 EL Weißweinessig (alternativ: Zitronensaft)
1 TL Senf Mittelscharf
1 TL Zwiebel gehackt
1 TL Mixed Pickles gehackt
1 TL Kapern gehackt
1 Spritzer Süßstoff
1 Prise(n) Jodsalz

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