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Tiramisu

Zutaten für 4 Personen

125 g Löffelbiskuits
125 ml Kaffee
5 EL Rum
3 Stk. Eigelb
50 g Puderzucker
500 g Mascarpone (alternativ: Doppelrahmfrischkäse)
2 EL Kakaopulver

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Zubereitung

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Fertig

Eine Flache Schüssel mit Löffelbiskuits auslegen und diese dann mit kaltem, starkem Kaffee und Rum tränken. Eigelbe und Puderzucker sehr schaumig schlagen. Mascarpone unterrühren. Diese Creme auf den Löffelbiskuits verstreichen und anschließend mit Kakao bestäuben. Durchkühlen lassen und dann servieren.

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