Loading...“Tiger-Spieße” auf Salat für die Kinderparty
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Brötchen kalt einweichen. Kartoffeln waschen und ca. 15 Minuten kochen. Dann abschrecken und schälen.
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2Zwiebel schälen, fein würfeln. Mit Hack, ausgedrücktem Brötchen, Ei und Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse 16 - 20 kleine Bällchen formen.
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3Kartoffeln und Hackbällchen abwechselnd auf 8 - 10 Spieße stecken. In 2 - 3 EL heißem Öl portionsweise ca. 10 Minuten unter Wenden braten.
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4Gemüse und Salat putzen, waschen. Tomaten und Gurke in Scheiben, Salat in Streifen schneiden. Essig, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren, 3 EL Öl darunter schlagen. Vorbereitete Salatzutaten mischen und mit Marinade beträufeln. "Tiger-Spieße" darauf anrichten. Dazu passt Tomatenketchup.
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