Loading...Thunfisch-Omelette
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen. Schote waschen und in Würfel schneiden.
-
2Thunfisch gut abtropfen lassen, zerpflücken, mit den Paprikawürfeln vermengen und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Oreganoblättchen würzen.
-
3Eier mit Sahne verschlagen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 20 g Butter in einer Pfanne zerlassen, jeweils die Hälfte der Thunfisch-Paprika-Mischung und der Eiermasse hineingeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten stocken lassen.
-
4Omelette auf einen vorgewärmten Teller geben und warm stellen. Aus den restlichen Zutaten ein zweites Omelette backen.
Loading...