Loading...Teufelssauce – ideal zum dippen mit Brot oder Gemüse
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Paprikaschote und Tomaten putzen, waschen und, bis auf 1/4 Paprikaschote, kleinschneiden. Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken. Chilischote putzen, waschen, entkernen und hacken.
Öl erhitzen, Knoblauch darin andünsten. Paprika, Tomaten und Chili zufügen. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und 10 - 15 Minuten dicklich einkochen lassen. Die Soße anschließend pürieren und mit Salz und wenig Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen. Rest Paprikaschote fein würfeln. Vor dem Servieren die Soße damit bestreuen.
Loading...