Teigtaschen mit Pute und Pilzen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gewürfeltes Fleisch und Pilze mit Limettenschale, -saft, Bröseln und Schmand verrühren. Salzen, pfeffern.
Aus dem Hefeteig Kreise (10 cm Durchmesser) ausstechen. Füllung aufsetzen. Ränder mit Eigelb bestreichen, zuklappen, festdrücken. Taschen mit restlichem Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen. In Fett bei 160 Grad ca. 3 - 5 Min. ausbacken.