Loading...Teesorbet – für Diabetiker –
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den schwarzen Tee mit 1/4 l Wasser aufbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen. Zitronenmelisse waschen und trockentupfen. Die Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden. Zitronensaft, Sahne, Fruchtzucker und die Zitronenmelisse in den Tee rühren.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken und mit einem Teiler Sorbetmasse verrühren. In die restliche Sorbetmasse einrühren. Sorbet in eine Metallschüssel füllen und für einige Stunden in das Tiefkühlgerät stellen. Sorbet mehrmals mit einer Gabel durchrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.
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