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Tatarensauce

Zutaten für 10 Personen

600 g Mayonnaise
4 Stk. Eier
100 g Cornichons
100 g Magerquark
20 g Schnittlauch

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Zubereitung

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1

Fertig

Für 1 Liter
Vorbereitung: Eier kochen, abkühlen, pellen und klein hacken. Abgetropfte Cornichons fein hacken, Schnittlauch feinschneiden.
Zubereitung: Alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen. Mit Salz und Cayennepfeffer pikant abschmecken.

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