Taleggio-Birnen-Creme
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Käse mit Birne pürieren. 2 Birnen ungeschält in Scheiben schneiden. Birnencreme mit Teelöffel auf die mit Zitronensaft beträufelten Birnenscheiben geben. Mit Paprikapulver bestäuben, auf einer Platte anrichten. Die Creme hält sich 4 Tage im Kühlschrank.