Switchel – Trend des Sommers

Zutaten für 1 Personen
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    Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Wasser aufkochen, 2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und 20 Minuten ziehen lassen.

    Ahornsirup, Apfelessig und Zitronensaft in eine Karaffe oder eine Flasche geben und mischen. Das Ingwerwasser durch ein Sieb zugeben. Gut verrühren. Auf Eiswürfeln mit einer Scheibe Zitrone servieren.