Loading...Süßkartoffelauflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Süßkartoffeln und die Äpfel in ca. 2cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein würfeln. Eine etwa 22 x 30cm große Auflaufform leicht einfetten. Süßkartoffeln und Zwiebeln darin schichten. Mandarinensaft , Stevia, Salz, Limonensaft und Öl vermischen, über die Süßkartoffeln und Zwiebeln gießen und gut vermengen. Auflaufform abdecken und 25 Minuten im Ofen bei 175 Grad backen. Die Auflaufform aus denm Ofen nehmen, die Äpfel unterheben und mit Gartenkräutern würzen. Weitere 20 Minuten ohne Abdeckung backen. Heiß servieren.
Guten Appetit!
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