Loading...Süßer Reisauflauf mit Mango
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Sahnequark und Ei in eine Schüssel geben und glattrühren. Kalte Milch und den Beutelinhalt Mondamin / Reis-Auflauf zugeben und gut verrühren. Mangowürfel, 40 g Kokosraspel und den geriebenen Ingwer unter die Masse mischen.
Alles in die gefettete Auflaufform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
Anschließend mit den restlichen Kokosraspeln bestreuen.
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