Loading...Süßer Flitzer
Zutaten für 7 Personen
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Zubereitung
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1Eine Kastenform auf Pergament- oder Backpapier stellen und den Boden nachzeichnen. Danach die Form kippen und alle Umrisse nachzeichnen. Das Papier entlang der äußeren Linien ausschneiden und in die Form legen.
Das Fett bei schwacher Hitze schmelzen. Eier, 225 g Puderzucker, Kakao und Salz mit den Schneebesen schaumig rühren. Danach das abgekühlte Fett langsam unter die Kakaomasse rühren. Eine Schicht Butterkekse in die Form legen, Kekse evtl. passend zuschneiden. Darauf die Schokocreme streichen, dass die Kekse bedeckt sind. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis die Form halb gefüllt ist.
Danach 2 Lagen Kekse und Schokocreme als Motorhaube in nur eine Hälfte der Form schichten. Danach für das Fahrerhäuschen 6 Lagen Butterkekse und Schokocreme auf die hintere Hälfte der Motorhaube aufschichten. Dabei etwas Schokocreme übriglassen. Die Form 3 bis 4 Std. kaltstellen.
Den Laster aus der Form nehmen und das Papier abziehen. Die Seiten rundherum mit einem Sägemesser gerade abschneiden. Die übrige Schokocreme erwärmen. Damit die 4 runden Kekse als Räder ankleben und die Haselnussschnitte als Dach. Verschiedene Süßigkeiten als Fenster, Scheinwerfer und Ladefläche mit Schokocreme ankleben. Alles mit Puderzucker bestäuben.
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