Loading...Süß-saures Hähnchenragout mit Reis und grünem Salat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Mit Essig, Salz, Pfeffer, Öl und der Kresse eine Marinade fertigen und über den gewaschenen Kopfsalat geben.
Reis nach Packungsanweisung kochen. 1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin knusprig anbraten, herausnehmen und leicht salzen. Erneut 1 TL Öl in die Pfanne geben, Zwiebeln, Gemüse- und Kürbiswürfel andünsten. Brühe angießen. Zugedeckt etwa 5 Minuten köcheln lassen. Fleisch unterrühren. Mit Rahm, Gewürzen, Kräutern abschmecken. Ragout auf dem Reis anrichten.
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