Loading...Steinpilzrisotto aus dem Ofen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Öl in einem ofenfesten Topf erhitzen, Zwiebeln würfeln und mit Knoblauch anschwitzen. Risotto dazugeben und kurz andünsten. Mit Weißwein ablöschen. Wein etwas verdampfen lassen. Steinpilze und Brühe dazugeben.
Bei 200 Grad ohne Deckel auf der zweite Einschubleiste von unten ca. 30 bis 35 Minuten braten. Champignons in Scheiben schneiden und mit den halbierten Kirschtomaten anbraten. Zum Risotto dazugeben. Ebenso Käse und Basilikum. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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