Loading...Stachelbeersoße – ideal zu Kurzgebratenen und Frikadellen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter zerlassen und die Zwiebel darin hellbraun andünsten. Essig zugießen, Konfitüre einrühren, Sherry dazugeben und einmal aufkochen lassen. Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und die Sauce damit binden. Mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben zuletzt noch einige frische Stachelbeeren in der Sauce gar ziehen lassen.
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