Spekulatiussterne
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Aus allen Zutaten, außer den Mandelblättchen, einen Teig kneten. Teig über Nacht ruhen lassen.
Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Die Mandelblättchen auf einer Arbeitsfläche verteilen. Den Teig darauf ausrollen und Sterne ausstechen. Im Ofen etwa 12 min backen.