Loading...Spargel frisch & fein – überbacken
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Spargel schälen und in Salzwasser etwa 10 Minuten garen.
Den Elektro-Ofen auf 225 Grad vorheizen.
Gehackte Zwiebel in 2 EL Öl andünsten, Blattspinat zugeben, kurz schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine große Auflaufform oder 4 Portionsförmchen mit 1 EL Öl ausstreichen, Spinat hineingeben und den Spargel auflegen Den Blauschimmelkäse in Scheiben auf die Spargelstangen legen und im heißen Ofen nur so kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
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