Loading...Spanischer Apfelkuchen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Äpfel würfeln und mit Rum und 100 g Zucker mischen, dann ca. 1 Stunde ziehen lassen. Butter und restlichen Zucker und Eier schaumig rühren, Nüsse, Kakao und Zimt dazugeben. Mehl und Backpulver mischen und nach und nach unterühren. Zum Schluss die Äpfel dazugeben und in eine Springform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen. Puderzucker und Rum mit etwas Wasser zu einem Guss anrühren, den Kuchen damit überziehen und mit Mandelplättchen dekorieren.
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