Loading...Spanische Orangencreme -k-
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Gelatine in 50 ml Milch einweiche. Den Rest der Milch erwärmen. Eigelb, Zucker, Orangensaftkonzentrat und Orangenschale einrühren. Die eingeweichte Gelatine zufügen und auflösen. Die Masse erkalten lassen.
Sobald die Masse halbfest ist, das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Die Creme im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.
Mit Orangenspalten verziert servieren.
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