Loading...Spaghettini mit würzigen Kräutern
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel, Knoblauch abziehen, Knoblauch hacken und Zwiebel in Streifen schneiden. Beides im heißen Olivenöl andünsten, dann die Tomaten samt Saft zufügen und mit Rotwein ablöschen. Das Sugo unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Spaghettini in reichlich Salzwasser in 8 bis 10 Minuten bissfest garen. Sahne sowie Kräuter zum Sugo geben und mit Salz, Pfeffer sowie 1 Prise Zucker abschmecken.
Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit dem Tomaten-Sugo vermengen. Nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.
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