Loading...Spaghetti mit Tomaten-Mozzarella-Sugo
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Mozzarellabällchen ebenfalls halbieren. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Mozzarella, Tomaten und Basilikum in einer Schüssel mischen. Für die Vinaigrette Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Nudeln unter den Tomaten-Mozzarella-Salat mischen und nochmals mit Salz abschmecken.
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