Loading...Spaghetti mit grünem Spargel (Ina)
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser bissfest garen.
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2In der Zwischenzeit den Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, die Enden entfernen und die Stangen in Stücke schneiden.
Die Butter in einem mittelgroßen Topf zerlassen und den Spargel bei mittlerer Hitze darin bissfest dünsten. Anschließend Petersilie, Basilikum, Creme Fraiche und saure Sahne zugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 Minuten köcheln lassen.
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3Die Spaghetti abgießen und mit der Sauce vermischen. Den Parmesan unterrühren.
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