Loading...Spaghetti mit fruchtiger Hackfleisch-Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel abziehen und hacken. Die Peperoni abbrausen, längs halbieren, entkernen und ebenfalls hacken. Das Schweinehack im Olivenöl unter Rühren ca. 4 Minuten krümelig braten. Zwiebel, Peperoni sowie Tomatenmark unterrühren und weitere 2 - 3 Minuten mitbraten. Die Dose stückige Tomaten sowie die Gemüsebrühe zufügen. Die Soße mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen und ca. 40 Minuten köcheln lassen.
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Die Spaghetti mit der Hackfleisch-Soße vermengen und nach Wunsch mit Rosmarin garnieren.
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