Loading...Spaghetti Bolognese
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Karotte, Sellerie und Zwiebel fein würfeln. Basilikum fein hacken. Öl erhitzen, Zwiebel und durchgepressten Knoblauch andünsten, den Speck mitbraten. Gemüse dazugeben und kurz anbraten. Hackfleisch dazugeben, bei starker Hitze krümelig braten. Wein und Fleischbrühe angießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und die geschälten Tomaten einrühren und alles ca.1 1/2 Std. leicht köcheln lassen dann den Basilikum hineingeben. Spaghetti nach Packungsanweisung bißfest kochen. Mit dem Parmesan bestreut servieren.
Loading...