Loading...Sommerliches Beerensüppchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rotwein mit Zucker aufkochen. Mit einem Sparschäler je 2-3 Orangen- und Zitronenschalen von unbehandelten Früchten abschälen und dazugeben
Die Zimtstange dazugeben, alles verrühren, köcheln lassen. Kartoffelstärke in kaltem (!) Wasser anrühren und nach und nach in die Flüssigkeit geben. Abkühlen lassen. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, Stachelbeeren, schwarze Johannisbeeren, rote Johannisbeeren, Blaubeeren und Himbeeren dazugeben. Nicht umrühren, sondern vorsichtig hin- und her schwenken.
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