Loading...Snack: Belegtes Bauernbrot mit Spiegelei
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Bauernbrot mit Butter bestreichen. Salat waschen, trockenschleudern und auf das Brot legen.
Schinken und Käse darauf geben. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Eier hineinschlagen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten braten. Spiegeleier auf den Schinken legen und pfeffern. Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und darüberstreuen.
Tomaten waschen und achteln, Petersilie waschen und vom Stängel zupfen.
Spiegelei-Brote mit Tomaten und Petersilie garnieren.
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