Loading...Silvester-Matjescocktail “für Gäste”
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Quark mit Preiselbeeren verrühren. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Apfel und Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Matjesfilets unter fließendem kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in schmale Streifen schneiden. Die drei Zutaten vorsichtig unter den Quark heben.
Vier Cocktailgläser mit Salatblättern auslegen, den Matjescocktail darin anrichten und mit Kresseblättchen garnieren.
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