Loading...Sharonfrüchte mit Vanilleeis
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Das Vanillepulver mit der Sahne, der Milch und der Hälfte des Zuckers in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Den restlichen Zucker mit den Eigelben in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
Die heiße Vanillemilch zu dem Eischaum geben und das Ganze im Wasserbad so lange rühren, bis die Masse cremig geschlagen ist.
Anschließend die Masse durch ein Sieb streichen, auskühlen lassen, in eine saubere Gefrierschüssel gebe und das Ganze zugedeckt frosten.
Wenn das Eis halbfest ist, das Ganze nochmals durchrühren und vollständig frosten.
Das Eis mit den vorbereiteten Scharonfrüchten anrichten, mit etwas Himbeergelee und Schokolade ausradieren und sofort servieren.
Loading...