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Sesamspätzle

Zutaten für 2 Personen

150 g Spätzle
1 Prise(n) Salz & Pfeffer
1 Stk. Knoblauchzehe
1 Bund Petersilie
1 EL Butter
3 EL Sesamsaat, ungeschält

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Zubereitung

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Fertig

Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Knoblauchzehe und die Petersilienblätter fein hacken.
Butter in einer Pfanne schmelzen. Knoblauch und Sesam darin andünsten. Spätzle zugeben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vorm Servieren die Petersilie untermischen.

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