Loading...Sesamkekse
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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11. Korinthen mit Rum beträufeln und mehrere Stunden stehen lassen.
2. Butter mit einem Handrührgerät mit Rührbesen geschmeidig rühren. Honig unterrühren und so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Ei unterrühren (1/2 Minute).
3. Weizenschrot, Sesam, Sahne und Mehl mit Vanille-Zucker mischen und löffelweise hinzufügen. Die Zutaten mit einem Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten, Korinthen unterheben.
4. Mit 2 Teelöffeln walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit einer breiten Gabel evtl. etwas flach drücken und das Backblech in den vor geheizten Backofen schieben und bei 180 - 200 Grad etwa 10 - 15 Minuten backen.
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