Loading...Sesam-Zuckerschoten
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Zuckerschoten putzen, 1 Min. in Salzwasser kochen, abgießen und abschrecken. 2 TL Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. 1/2 entkernte Chilischote in feine Streifen schneiden.
1 - 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln und Chili bei starker Hitze darin kurz anbraten. Sesam dazugeben, mit etwas Zucker bestreuen, salzen und pfeffern. Vom Herd nehmen und mit 1 TL Sojasauce mischen.
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