Senf-Vinaigrette
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Essig, Salz, Pfeffer mit dem Schneebesen so lange rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Dijon-Senf unterheben, nach und nach Öl einrühren. Die Schalotte schälen, fein hacken und in die Senf-Vinaigrette geben.