Loading...Senf-Sauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Schalotten schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin weich dünsten.
Mit dem Weißwein ablöschen und die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze zur Hälfte einkochen lassen.
Crème fraîche und den Senf unterrühren, aufkochen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Worchestersoße und Zitronensaft abschmecken.
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