Loading...Semmelknödel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Semmeln in dünne Scheiben schneiden. Milch aufkochen, Eier verquirlen, mit der Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Eiermilch über die Semmelscheiben gießen und ca. 20 Min. ziehen lassen (dabei einmal umrühren). Petersilie dazugeben und aus der Masse 8 Knödel formen. In Salzwasser 15-20 Minuten ziehen lassen.
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