Loading...Sellerieschiffchen mit Blue-Cheese-Creme, ideal für das Party-Büffet
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Staudensellerie am Strunk abtrennen, die äußeren Stangen sowie die Blätter entfernen, nur die inneren zarten Teile verwenden. Diese abbrausen, abtropfen lassen, in ca. 7 cm lange Stücke schneiden.
Den Blauschimmelkäse in eine Schüssel gegen und mit einer Gabel zerkrümeln. Anschließend den Frischkäse, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem cremigen Masse verrühren.
Die Käsecreme in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle füllen und in die Selleriestangen spritzen. Die Sellerieschiffchen dekorativ anrichten.
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