Loading...Sellerie-Apfel-Auflauf
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Sellerie putzen, schälen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Daraus kleine Kreise ausstechen.
Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben sollten wegen der Garzeit etwas dicker sein als die Selleriescheiben.
Selleriekreise und Apfelscheiben abwechselnd in eine mit Butter ausgestrichene Auflaufform einschichten.
Sahne mit Muskat, Salz und Zucker aufkochen. Sauce über die Sellerie- und Apfelscheiben gießen, Preiselbeeren einstreuen und Käse darüberreiben. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben und dort bei etwa 200 Grad ca. 15 - 20 Minuten überbacken.
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