Loading...Seezungen-Röllchen auf Wildreis – originell & schnell
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Natur- und Wildreismischung in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Inzwischen Seezungenfilets waschen, trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Frischkäse mit Kapern vermischen, Seezungenfilets damit bestreichen und aufrollen, mit Holzspießchen fixieren.
Seezungenröllchen im heißen Olivenöl unter Wenden kurz anbraten. Tomtansoße dazugeben und alles etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Die Fischröllchen leicht pfeffern und auf dem Reis anrichten.
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