Loading...Seeteufel alla Rhyfall-Art
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst das Gemüse zubereiten. Peperoni (2 rote, 2 gelbe) waschen, vierteln und entkernen. Peperoncini in feine Stücke schneiden.
Die Peproni in grobe Stücke schneiden und zusammen mit den Oliven, Peperoncini und den ganzen Knoblauchzehen im heißen Olivenöl andünsten. Mit Wasser ablöschen und mit der Bouillon Mediteranea nach Geschmack würzen.
Zugedeckt langsam weichdünsten.
Die Seeteufelfilet in etwa 2 cm große Stücke schneiden und zusammen mit dem frisch gezupften Thymian im Olivenöl braten. Würzen und über das Gemüse in einem tiefen Teller anrichten, sofort heiß servieren.
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