Schweistner Nussecken

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    alle zutaten von mehl bis eier zu einem teig verkneten. dann auf ein gefettetes blech aufstreichen.

  • 2
    darauf die aprikosenmarmelade aufstreichen.

  • 3
    für den belag 200g butter, 200g, 2 pck. vanillezucker mit 4 EL wasser im topf zerlassen und einmal aufkochen. 400 g haselnüsse in die kochmasse rühren. abkühlen lassen und auf dem blech verteilen.

  • 4
    Bei 160 grad ca. 20-30 Minuten.

  • 5
    anschließend schneiden und mit schokoecken versehen!