Loading...Schweinesteaks in Biermarinade
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Fleisch mit etwas Öl einpinseln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. Die Steaks in eine Schüssel legen, mit Majoran bestreuen und die Zwiebelringe darauflegen. So viel Bier dazugießen, bis das Fleisch bedeckt ist. Die Schüssel zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Fleisch 30 Minuten vor dem Grillen aus der Marinade nehmen und bei Zimmertemperatur zugedeckt ruhen lassen. Dann die Steaks auf dem Grill von beiden Seiten anbraten. Ab und zu mit ein bisschen Biermarinade bepinseln.
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