Loading...Schweinelende überbacken
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Lende in Stücke schneiden. Diese mit Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen.
Die Zwiebel in Ringe schneiden, die Pilze in Scheiben.
Jetzt in der Pfanne die Zwiebel glasig dünsten. Danach die Pilze mitdünsten. Jetzt die Zwiebelsuppe mit Wasser dazugeben. Mit dem Schneebesen gut verrühren. Nach und nach die Sahne, den Schmand und die saure Sahne unterrühren.
Zum Schluß abschmecken und den geriebenen Käse unterrühren.
Jetzt die Lende in eine Auflaufform legen. Die Masse über der Lende verteilen, sodass diese schön bedeckt ist.
Backzeit bei 160 Grad Umluft ca. 30 - 45 Minuten.
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