Schwarzwälder-Kirsch-Muffins

Zutaten für 12 Personen
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    Sauerkirschen gut abtropfen lassen und die Muffinformen gut fetten oder die Mulden mit Förmchen auslegen. Den Backofen bei Umluft auf ca. 160 °C vorheizen.

    Mehl und Backpulver mischen. Zucker, Vanillinzucker, Eier, Kirschwasser und Butter hinzufügen. Mit einem Handrührgerät gut durchrühren und danach die Sauerkirschen und die Raspelschokolade unterheben. Nachdem der Teig in den Förmchen verteilt wurde, ca. 30 min backen.