Loading...Schokobällchen
Zutaten für 18 Personen
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Zubereitung
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1Kuvertüre fein raspeln und mit Mehl, gemahlenen Mandeln, Puderzucker und 1 EL Kakao mischen. Mit Butter und Milch zu einem Teig verkneten. 2 oder 3 Rollen formen und mit Frischhaltefolie umwickelt 30 bis 60 Minuten kühl stellen. Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Aus den Teigrollen etwa 40 Scheiben schneiden und zu Bällchen formen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen.
Zucker, Vanillezucker und 1 EL Kakaopulver mischen und die noch warmen Schokobällchen darin wälzen.
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