Loading...Schoko-Tarteletts
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, kalte Butter, 40 g Zucker, 1 1/2 EL Kakao und Sahne zu einem Mürbeteig verarbeiten. In Folie 30 Minuten kühlen. Backofen auf 220° C vorheizen.
Teig dünn ausrollen, 2 gefettete Tartelett-Förmchen (12 cm) auskleiden. Mit Backpapier und Hülsenfrüchten etwa 25 Minuten blindbacken.
Schokolade reiben. Mit Stärke, Rest-Kakao & Zucker, Salz mischen. Mit 3 EL Milch glatt rühren. Rest Milch erhitzen, Schoko-Stärke-Mix dazu. Kurz aufkochen, auf Böden verteilen. 3 Stunden kühlen. Dazu passt Mandel-Eis.
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