Schnitzelauflauf auf dem Blech
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Schnitzel würzen, in Mehl wenden und auf ein gefettetes Backblech legen. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Pilze abtropfen lassen. Beides auf den Schnitzeln verteilen und backen. Backzeit: ca. 30 Min. bei 200 °C.
Anschließend Sahne steifschlagen und würzen. Die Schnitzel mit geriebenem Gouda bestreuen. Sahne darüber geben und überbacken. Backzeit: weitere 30 Min. bei 200 °C.