Loading...Schnitzel in Schinken-Sahne-Sauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 170 °C (Umluft 150 °C) vorheizen. Die Schnitzel flach klopfen. Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten etwa 5 Minuten darin braten. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Paprika würzen.
Die Zwiebel schälen und hacken. Restliches Fett in die Pfane geben und Zwiebel- und Schinkenwürfel darin anschmoren. Die Sahne mit der Brühe würzen und dazugießen.
Die Schnitzel in eine feuerfeste Form legen und mit der Sahnesauce überziehen. Im Ofen ca. 45 Minuten backen. Fertig.
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