Loading...Schnelles aus der Pfanne: “Rumpsteak auf Rauke”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Steaks waschen, trocken tupfen, in der Pfanne erhitzte Pflanzencreme auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen und lauwarm abkühlen lassen.
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2Rauke putzen, waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, halbieren, entkernen und würfeln.
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3Öl, Essig und Honig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Rumpsteaks in Scheiben schneiden und mit der Marinade mischen.
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4Rauke und Tomatenwürfel auf Tellern anrichten. Fleisch mit der Marinade darauf verteilen und mit Käse bestreut servieren.
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